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新一轮大裁员,生鲜电商能否迎来又一轮颓势期?

小小爱 0关注2022-05-31 09:00:38 来源:爱店家

“生鲜行业是各种新零售业态中的关键品类,甚至是核心品类”京东自营生鲜入驻费用,这是国内生鲜电商老手易果CEO在2017年底的判断。

在接下来的四年里,该行业发展迅速。黑天鹅事件——疫情的爆发,迎来了生鲜电商的发展机遇。除了阿里巴巴、京东、美团等互联网大公司布局社区团购业务外,还有不少创业公司也借这一波红利成功上市,如叮咚购物、每日生鲜等。

但随着国内疫情逐渐得到控制,居民生活节奏恢复正常,线下消费又回到了过去,导致生鲜电商市场空间萎缩,愈演愈烈行业的竞争。在多重因素的影响下,整个行业似乎正在迎来新一轮的下滑。

近日,叮咚买菜传出新一轮裁员潮。疑似公司采购、算法、技术等核心部门裁员20%-50%;同时,社交媒体上也有疑似美菜网。员工爆料称,在上一次裁员50%后,北京总部又裁员40%。

阿里旗下盒马鲜生也报道称,将以100亿美元估值融资,业内人士解读为自筹自负。曾经被阿里重仓的生鲜电商世惠集团,其北京总部的办公室已接近“空置”。

一系列负面声音引发了新一轮关于国内生鲜电商商业模式的合理性和未来发展方向的讨论。毕竟国内生鲜电商行业发展了17年,却始终没能解决亏损的问题,甚至还频频出现企业雷暴。对于即将成熟的生鲜电商来说,这可不是什么好消息。

01 无法走出烧钱循环

自2012年6月不到50天,淘宝、顺丰、京东等5家知名企业相继布局生鲜电商领域,这一年被称为生鲜元年。国内生鲜电商的发展。

此后,随着移动互联网的飞速发展和网络消费的普及,尤其是近两年新冠疫情带来的生活消费习惯的改变,巨大的生鲜市场蛋糕吸引了人们的垂涎无数公司后悔退出。

据不完全统计,仅2018-2019年就有36家生鲜电商品牌倒闭。时至今日,这条赛道依然吸引着无数热钱,而其背后的核心是生鲜电商赛道的巨大市场,以及它催生的让资本看好的“故事”。

人们以食物为天堂。国内居民消费支出中,城镇居民年食品支出超过7亿元,其中食品烟酒消费比重保持在30%左右,消费金额逐年增加,过去四年增长率接近25%。商化越来越明显,线上销售占比从2015年的12%提升到今天的30%左右。

只是生鲜品类的反馈不太理想。 2021年前9个月的销售数据显示,生鲜消费线上销售额占比仅为3.4%,与整个电商市场基本持平。 28.9% 的数据相差约 8 倍。

这一结果一方面证明了生鲜电商市场的巨大市场潜力有待挖掘。

还有必要承认,生鲜电商平台在一定程度上已经成为消费者购买生鲜产品的重要渠道之一。最终敲定,赢得入场券,保住吃这个大蛋糕的机会,是资本的核心诉求。

基于此,生鲜电商必须在获客、配送和供应链三个方面下功夫,客观、客观地提升行业竞争力。并衍生出三大核心模式——前仓模式、仓库一体模式和平台模式。

前置仓模式的代表是已经上市的日优生鲜和叮咚杂货。这个垂直生鲜电商平台,以仓储成本低、选址灵活等核心优势,一度“多点开花”全国。

2019年的数据显示,仅每日优鲜就有1500个前端仓库。但是,前端仓库模式的弊端也很明显。由于客群单一等问题,库存周期长、生鲜SKU少的劣势被进一步放大,造成流失率高的客观事实。

其他公司选择店仓一体的模式,分摊一定的店面成本以减少损失,如盒马、永辉等。

两者不可兼得,店仓一体化模式还需要面对门店面积过大带来的一系列衍生问题,如开店成本高、扩张速度慢等。以郑州为例以一线城市为例。截至2022年初,盒马在郑州只有两家门店。

平台类型更多是互联网大公司布局生鲜电商赛道时的选择,如美团精选、京东首页,借助积累的丰富流量早年在互联网领域发展迅速,但也因业务管理困难,引发了很多产品质量问题。

此外,各种模式的生鲜电商还面临品控难、产品损耗高、同质化严重、冷链技术发展不理想、目标人群等挑战。过于相似等行业普遍存在的问题。经过多年的发展,生鲜电商只能靠烧钱发展,很难让投资者满意。

02 坠入京城冷宫

其实,由于生鲜电商赛道悬而未决的困境,资本一直颇为警惕。数据显示,2021年前三季度,生鲜电商融资资金仅为77.7亿,远低于2020年的128.9亿和1900万2018 年 1.1 亿。

而生鲜电商的烧钱问题,不仅仅是短期内行业竞争导致获客成本高的结果,相关行业的布局更是一个“无底洞”。

易果生鲜就是最好的例子。易果斥资近百亿解决支撑生鲜电商产业发展的“基础设施”——冷链物流,力图打造“全品类、全场景、全环节、冷链物流一体”。一站式服务平台”,但截至破产重组时,这一愿景并未实现。

当然,努力工作在商业市场上并不少见。短期内只能靠烧钱发展的生鲜电商平台,既然自己解决不了问题,就只能从自己身上解决问题。如何获得更丰富的资金相当重要。

因此,自救方式的选择大致可以分为两类——自力更生和依靠大厂。而那些自救失败的企业,大部分都在走向“毁灭”。

“自力更生”的代表自然是已经上市的叮咚购物和每日生鲜。借助庞大的资本市场资金满足企业烧钱的需求。不过,既然已经上市,公司就需要考虑股东,但无论是从招股书还是财报数据来看,这些依靠资本市场丰富资源的生鲜电商远未讲述二级市场的故事。 .

不过,虽然上市并没有从根本上解决生鲜电商的流失问题,但仍是拖后腿的一种方式。至少目前,叮咚买菜和每日优鲜还是国内生鲜电商。市场的核心参与者。

那么,到大工厂避难怎么样?这包括大厂自营商业和投资业务。

截至2021年12月18日,阿里巴巴盒马在全国拥有300家门店,但营收却不尽如人意。 2021年一季度财报显示,盒马鲜生一季度亏损约30亿,或基于此,盒马在阿里的内部定位已从体系内的事业群转变为需要负责的独立公司为自己的利益和损失。估值 100 亿美元融资的未来仍不明朗。

阿里此前投资易果生鲜,虽然曾经拥有天猫超市生鲜的独家经营权,但2017年GMV一度突破100亿。马云出现,易果开始从C-一边倒一边倒,越来越边缘化,最终走向破产重组。

至于那些连融资都没有成功的公司,他们已经在这场“进退两难”的竞争中离开了历史舞台,成为了时代的泪水。

17年来,生鲜电商行业的持续造血能力一直不佳。无论是平台式、前仓式还是仓库一体化等混合商业模式,都没有完全过这条线。赛道上,2021年行业快速降温后,2022年生鲜电商将何去何从?

03平台入驻平台

可以说这是一个共同话题。易果生鲜创始人金光磊曾表示,“如果继续做下去,也只是小而美的生意,需要通过外部资本扩大规模。”相关人士还表示,“生鲜电商的发展逻辑归根结底还是基于生鲜的互联网服务,而不是单纯的互联网流量产品。”

在互联网领域,以利润换规模并不奇怪。这也是生鲜电商还在疯狂烧钱的核心原因。只是生鲜电商除了通过各种手段丰富资金货源,坚持烧钱竞争,还有其他出路吗?

目前,无论是综合电商还是短视频平台,都已逐渐渗透到生鲜领域,生鲜电商也不能忽视它的存在。考虑到金光磊所说的“需要通过外部资本扩大规模”,综合电商平台和流量内容平台会不会成为生鲜电商企业的新方向甚至终结?

首先讨论集成电子商务平台的可行性。

综合电商平台本身拥有庞大的用户群和庞大的基础设施,可以大大降低生鲜电商的运营和物流成本。商业企业在合作中处于相对弱势,最终成为专注于电商平台B端服务的企业。如果电商平台后期推出面向C端的产品或品牌,必然会逐渐被边缘化,比如易果生鲜。

那么,流量内容平台呢?

目前,短视频平台发展迅速。根据CNNIC第48次调查结果京东自营生鲜入驻费用,截至2021年6月,国内在线视频用户规模已达9.44亿,其中短视频用户规模已达44亿。 8.88亿,已经达到网民总数的8%7.。

短视频的热度得到加强,用户数量的增加也催生了抖音、快手等超级互联网应用,可以提供巨大的流量。在短视频领域的相应业务发展中,与直播和电商的融合最为成功。

或许短视频平台不像电商平台,拥有强大的物流优势,但可以依靠巨大的流量为生鲜电商降低获客成本,从而大大缓解企业的经营压力。今日每日游仙在抖音平台有账号注册,上海用户可以直接在抖音直播间下单。物美也在短视频平台上创建了账号并开始部署。

生鲜电商领域的兵法似乎发生了微妙的变化。互联网领域的生鲜电商平台,面对本已紧张的赛道,降本增效是必然,与平台合作也可能是未来的发展趋势。

至于生鲜电商行业的最终结局,或许正如每日优鲜CEO早年在内部信中所说的那样,“如果生鲜电商行业只是烧起来不难规模和增长的钱,但这没有任何意义。在100亿到1000亿的淘汰赛阶段,那些业务无法实现盈利增长的玩家会越来越难经营。”

面对未来必须降本增效的发展,生鲜电商的低迷期可能还没有结束。

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