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喵供优品评级指南 真空包装玉米

小小爱 125关注2022-04-13 12:08:15 来源:爱店家

目录

目次

前言

引言

喵供优品评级指南 真空包装玉米

1 范围

2 规范性引用文件

3 术语和定义

3.1 真空包装玉米

4 技术要求

4.1 原辅料要求

4.2 感官要求

4.3 糯玉米蒸煮品评指标

4.3.2 糯玉米蒸煮品质评分为表2项目评分之和,定等指标见表3

4.4 理化指标

4.5 污染物限量

4.6 真菌毒素限量

4.7 农药残留限量

4.8 微生物限量

4.9 食品添加剂

4.10 净含量允许短缺量

5 种植

5.1 产地环境要求

5.2 种植(田间管理)

5.3 采收与验收

6 生产加工

6.1 生产加工厂资质

6.2 生产加工过程

7 包装运输与贮存

7.1 包装要求

7.2 运输

7.3 贮藏

8 产品追溯

9 标志、标签

附录A 10

前言

本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。

本标准由通标标准技术服务有限公司、阿里巴巴(中国)网络技术有限公司提出并归口。

本标准负责起草单位:通标标准技术服务有限公司、阿里巴巴(中国)网络技术有限公司。

本标准主要起草人:张红梅、王磊、朱枫、常璐璐、余华飞

本标准的知识产权归通标标准技术服务有限公司及阿里巴巴(中国)网络技术有限公司所有。

本标准发布时间:2022-10-16

本标准生效时间:2022-10-23

引 言

为了提高玉米品质,让消费者能吃到新鲜、安全、放心的真空包装玉米,编制《喵供优品评级指南真空包装玉米》。该指南为阿里巴巴(中国)网络技术有限公司的真空包装玉米产品提供质量依据,引导消费升级。

喵供优品评级指南 真空包装玉米

1 范围

本文件规定了真空包装玉米的原辅料要求、感官要求、蒸煮品评指标、理化指标、污染物指标、真菌毒素指标、农药残留指标、微生物指标、食品添加剂指标等技术要求,以及检验方法、标志、标签、包装、运输与贮存。

本指南适用于在阿里巴巴电商平台销售的喵供优品真空包装玉米。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 191包装储运图示标志

GB 2721食品安全国家标准食用盐

GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB 2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB 4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

GB 4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB 5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB 5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB 5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB 5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB 5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB 5009.27食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定

GB 5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB 5009.91食品安全国家标准食品中钾、钠的测定

GB 5009.96食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定

GB 5009.111食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

GB 5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB 5009.209食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定

GB 5749生活饮用水卫生标准

GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T 7467水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法

GB/T 7475水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法

GB/T 7484水质氟化物的测定离子选择电极法

GB/T 7485水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法

GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T 10468水果和蔬菜产品pH值的测定方法

GB/T 10786罐头食品的检验方法

GB/T 14550土壤中六六六和滴滴涕测定的气相色谱法

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